用心极致寻求杰出

  王劲，常州旅行商贸高等工作技术学校副校长、教授，英国纽曼大学客座教授，常州市十三届政协委员，江苏省优异教育工作者，中华金厨奖获得者，注册我国烹饪大师，高档技师，国家工作技术比赛裁判员，国家高档考评员，全国餐饮工作教育教育辅导委员会委员，我国食文明研讨会理事，我国餐饮文明研讨专业委员会副主任，我国饭馆协会名厨委员会履行委员，江苏省工作教育旅行类教科研中心组副组长，江苏省餐饮行业协会食文明研讨委员会副主任，江苏省烹饪协会名厨专业委员会委员，江苏省工作教育王劲烹饪技术名师工作室领衔人，江苏联合工作技术学院烹饪工艺与养分专业带头人，常州市烹饪餐饮行业协会常务副会长，常州市风俗学会副会长，常州旅行文明研讨院副院长，常州菜研讨院副院长，常州市工作教育烹饪专业带头人，常州市职教烹饪技术王劲名教师工作室领衔人，常州市王劲技术大师工作室领办人，常州市鲥鱼饲养协会首席参谋，新北餐饮行业协会、天宁餐饮商会、钟楼餐饮商会、金坛餐饮商会专家参谋。

  学习烹饪34年，从事烹饪教育28年，掌管多项国家级省市级课题，编撰多本专著，主编多本国家规划和立异演示教材，多篇论文发表于专业中心期刊，屡次担任全国和省市烹饪大赛评委。